Pierwsze co sobie myślę, wspominając *ten* barszcz to garnki i pińćset łyżek od próbowania. Mimo, że Mama robiła go zawsze tak samo to zawsze tak…
Continue reading Święta bez glutenu / barszcz z uszkami
Leave a CommentTag: bez glutenu
Noc, wnętrze domu, cisza. Światło pali się tylko w kuchni, rozlewając się na jadalnię i korytarz. W kuchni przy blacie dwie kobiety pochylone nad ogromnym…
Continue reading Święta bez glutenu / wegański piernik
2 komentarze
Nadal pamiętam swoje pierwsze próby z naleśnikami i pankejkami bez glutenu. Był to czas kiedy korzystałam głównie z mąki kukurydzianej i uważałam, że traktowanie mąk…
Continue reading bezglutenowe wegańskie pankejki
Leave a Comment
Nie należę do najwierniejszych fanek. Szybko mi się nudzi, szybko zapominam, szybko znajduję sobie zastępstwo. Jestem w stanie wymienić dosłownie kilka nazwisk, które od lat…
Continue reading Agaty Wojdy przepis na lato
2 komentarze
Brzmi dość dziwacznie, bo przecież pudding to pudding, po co go mieszać z ciastem? Ano po to, żeby pobawić się strukturami: mocno kruchy owsiany spód,…
Continue reading pudding z tapioki, ciasto
Leave a Comment
Co najczęściej robisz z kalarepą, jeśli nie zjadasz jej na surowo? A co jeśli tym razem udusisz ją w śmietanie? Uu, śmietana brzmi tak tłusto,…
Continue reading kalarepa razy dwa
Leave a Comment
Proporcje nie są moją mocną stroną. I nie chodzi tu o matematykę, ile o zaufanie do tego, co napisane. Zawsze muszę coś zmienić – zmiejszyć…
Continue reading bezglutenowy biszkopt i tofu-mascarpone
Leave a Comment
Lubię wegańskie. Zawsze powtarzam, że ta kuchnia otwiera głowę. Na nowe smaki, nowe połączenia, nowe pomysły. I jest taka.. czysta. Jeśli brakuje mi inspiracji, książki…
Continue reading Wegańskie&Bezglutenowe / Przepisy na cały tydzień
Leave a Comment
Mam koleżankę. Obie wiemy, że jesteśmy dla siebie więcej niż koleżankami, ale nadal boimy się używać słowa na „p”. Mieszkając jeszcze w Warszawie to ona…
Continue reading dlaczego Veg Deli?
2 komentarze